En 1986 el Grupo Maíz, que formaron unos años antes Luis Rigou (flautas andinas), Esteban Gil Pereiro (charango y guitarra) y Polo Martí (guitarra), se consolidó como sexteto al incorporarse Eduardo Egüez (guitarra), Fabricio Zanella (violín) y Beti Plana (flauta), quien ingresaba reemplazando a Alma Coefman.

Fue allí que se conocieron Beti Plana y Polo Martí, y desde ese momento, paralelamente, conformaron un dúo en lo musical y en la vida. Por eso es que el Dúo Plana-Martí es heredero del folklore imaginario al cual Maíz adhirió plenamente, una vez que descubrieron esa maravillosa propuesta acuñada por el gran compositor, pedagogo e investigador húngaro Bela Bartok.

Desde entonces han encarado numerosos proyectos por los diversos ámbitos en los que la vida los fue llevando. Junto a Maíz -hasta 1992-, en diversas giras de conciertos y cursos por países europeos, principalmente en Francia, Suecia, Italia, Alemania, Suiza, Checoslovaquia, entre otros.

Como Dúo Plana-Martí, se han presentado en numerosas salas, teatros y festivales de Argentina, Uruguay, Chile, Ecuador, México, Perú, Costa Rica, Sudáfrica, Francia, España, Suecia, Alemania, entre otros, ofreciendo conciertos basados fundamentalmente en la música argentina y latinoamericana.

Siendo especialistas en sus instrumentos, y con el interés explícito de Polo en realizar arreglos y composiciones para el Dúo, sus propuestas siempre tuvieron la particularidad de explorar y poner en valor la riqueza que la flauta y guitarra ofrecen en sí mismos y en sus formas de ensamble, a la vez que ampliaron su visión del campo musical al cual acudirían para cada uno de sus trabajos.

Es así que en 1999 editaron su primer CD Agua y vino, inaugurando asimismo la primera edición del sello Ediciones Del Urú, de creación propia. El disco contiene un repertorio que abraza expresiones de diversas regiones de Argentina y Latinoamérica, incluyendo un Tríptico de Egberto Gismonti, que concluye precisamente con Agua y vino, dando así nombre al mismo. El propio Gismonti recibió un ejemplar a fines de ese año de lanzamiento, y en correo electrónico les expresó:

 

“Gostaria de lhes agradecer o CD «Agua y Vino» que me foi oferecido pelo Toninho Carrasqueira. Ao mesmo tempo quero parabeniza-.los pela bela musica e musicalidade do duo. Um forte abraço”. Egberto Gismonti – (Río de Janeiro, dic.’99).

Entre muchos otros elogios de periodistas y público en general, también otro ilustre colega como Juan Falú se expresó luego de escuchar Agua y vino:

“El disco es excelente. Todo, arreglos, interpretación y el sonido de ambos. La grabación, impecable”. Juan Falú – (Bs. As., jul.. ’99).

Luego de un intenso trabajo de investigación, y a raíz de una propuesta de una productora española que aventuró que un disco del Dúo sobre tangos sería bienvenido, en 2008 acceden a una Beca del Fondo Nacional de las Artes para investigar y producir un repertorio sobre este género, el cual se plasmaría en el CD Tangos: De Arolas a Piazzolla, segunda producción discográfica para Ediciones “Del Urú” (2007). El disco, continuando lo iniciado con Agua y vino en cuanto a la originalidad de su packaging y la calidad de su arte, presenta un formato de librito + CD de excelente calidad, y que les permite insertar diversas informaciones acerca de cada obra, su impronta, su composición y sus arreglos. Con la inclusión también de la traducción al inglés realizada por el reconocido periodista, escritor y traductor Andrew Graham-Yoll, el disco se destaca por la inclusión de diversos músicos invitados, como el flautista venezolano Luis Julio Toro y un Cuarteto de Cuerdas de la ciudad de Mendoza. Un ejemplar de Tangos: De Arolas a Piazzolla pudo llegar a manos y oídos del gran músico argentino Horacio Salgán, presente en diversos momentos del disco.